Uut kauplust avades seisab ettevõtja paratamatult silmitsi sortimendi valimise probleemiga. Piiratud kaubanduspinna korral on vaja eelistada neid tooteid, mis annavad maksimaalse kasumi. Sortimendi moodustamine nõuab tõsiseid uuringuid nii algstaadiumis kui ka töö käigus.
Vajalik
- - turuuuring;
- - ABC-analüüsi süsteem.
Juhised
Samm 1
Viia läbi turundusuuringuid. Valige oma lähimad sarnases formaadis tegutsevad konkurendid ja analüüsige nende sortimenti. Tehke kindlaks kõige levinumad ja levinumad kaubamärgid ning tooterühmad. Mõelge, kas potentsiaalne sortiment sobib teie sihtrühma vajadustega. Kui ilmseid konkurente pole, korraldage nende vajaduste ja soovide väljaselgitamiseks tarbijauuring.
2. samm
Kasutage kategooria haldamise põhimõtteid. Jagage kogu kavandatud sortiment mitmeks rühmaks ja töötage neist igaühega eraldi. Näiteks kui teil on lihunikupood, tehke kategooriad „toores liha“, „konservid“, „suitsutatud toidud ja vorstid“. Pärast seda mõelge iga jaotise koosseis läbi varem läbi viidud turundusuuringute tulemuste põhjal. Niisiis võivad kategooriasse "toores liha" kuuluda külmutatud pooltooted, jahutatud jaotustükid, jahutatud lisanditega pooltooted, kõrvalsaadused. Kuid kui teil on elamurajoonis väike pood, on parem piirata see kategooria külmutatud pooltooteks ja suitsutatud lihaks, kuna kõik ülejäänud pole tõenäoliselt nõudlikud.
3. samm
Ostke toode vastavalt tehtud uuringutele ja enda prognoosidele. Esimeses etapis tehke oste väikeste partiidena. Proovige moodustada sortimentide portfell nii, et see sisaldaks erinevate hinnakategooriate tooteid.
4. samm
Kasutage ABC analüüsi põhimõtet, mis võimaldab teil tuvastada nii kõige populaarsemad kui ka kõige kasumlikumad tooted. Niisiis, A-gruppi kuulub 20% kaupadest, mis annavad teile 80% teie sissetulekust. Arvatakse, et eduka äri jaoks piisab ainult selle grupi kontrollimisest. Kuid ärge unustage vähem populaarseid B- ja C-kategooriaid, mis pakuvad rikkalikku sortimenti.
